Прага- столица Чехии.Государство в центральной Европе общей площадью 78,9 тыс. кв. км. На севере граничит с Польшей, на востоке со Словакией, на юге с Австрией, на западе и севере - с Германией. В ландшафте страны преобладают возвышенности и средневысокие горы - Чешский массив, окаймленный хребтами Шумавы, Чешский лес, Крконоше и Чешско-Моравская возвышенность. Крупнейшая река - Влтава протяженностью 440 км.

Климат умеренный, переходный от морского к континентальному. Теплое лето (июль +20 С) и прохладная влажная зима (январь от 0 до -5 С). Осадков выпадает 500-700 мм. в год. Весна и осень достаточно теплые, в горных районах температура ниже, чем на равнинах, но не намного, так как горные массивы невысоки. Май, июнь и сентябрь - наилучшие месяцы для посещения страны, апрель и октябрь - более дешевая альтернатива, когда погода все ещё достаточно теплая. Для посещения горнолыжных курортов страны наиболее подходят январь-февраль. Прогноз погоды на 3 дня.

 

Время отстает от московского на 2 часа. Переход на летнее и зимнее время происходит по центральноевропейскому типу весной и осенью соответственно.

 

Чехия - демократическая республика. В январе 1993 года произошло мирное разделение Чехословакии, что привело к созданию независимой Чешской Республики. Глава государства - президент. Законодательный орган - двухпалатный парламент (Сенат и Палата депутатов).

 

Население около 10,4 млн. человек, 94% - чехи, 3% - словаки, 1,3% - цыгане, 0,6% - поляки, 0,5% - немцы, а также др. народы.

 

 

Язык - чешский, имеют хождение немецкий, английский, французский и русский языки.

 

Большинство верующих принадлежат к римско–католической церкви.

 

 

Знаете ли вы, что... Некоторые серии "Тома и Джерри" в 1960-х были созданы чехословацкой мультипликационной студией "Братрши в Трику"?первый вытрезвитель на свете был организован в 1951 году в Праге?первые фруктовые йогурты на свете появились в 1933 в Чехии?прусская армия в 1758 году по просьбе горожан не обстреливала во время осады главную площадь Оломоуца?Закарпатская Украина входила в состав Чехословакии до июля 1945 года, а её герб, бурый медведь, был частью герба Чехословакии?Братислава единственная столица, которая граничит с двумя соседними государствами - Австрией и Венгрией. Улица Копчанская переходит в улицу Прессбургерштрассе соседнего австрийского городка Киттзее?Братислава и Вена являются двумя наиболее близкими столицами, а до Второй мировой войны между Братиславой и Веной было трамвайное сообщение, которое потом заменили более быстрые электрички?чех Отакар Ярош был первым иностранцем, получившим звание Героя Советского Союза?в Словакии есть железная дорога от украинского Ужгорода до Кошиц с шириной колеи как в России?ужские диалекты словацкого языка настолько различны, что каждая деревня имеет свой говор?Чоп до 1945 года принадлежал Словакии?словацкий солдат Ладислав Шкултети-Габриш прослужил в австрийской армии 81 год и был внесён в книгу рекордов Гиннеса?деревня Селменцы была разделена в 1946 между Украиной и Словакией? Граница проходит прямо по улице деревни.словацкий граф Мориц Бенёвский был королём Мадагаскара?самым "результативным" маньяком всех времён и народов является словацкая графиня Елизавета Батори?Братислава была долгое время столицей Венгрии?Прага не только столица Чехии, но и деревня в Словакии?регалии Священной Римской империи долгое время хранились в чешском замке Карлштейн?в XIX веке лишь 15 % населения Чехии говорили на чешском?турецкий главнокомандующий Измаил-паша родился в небольшой словацкой деревне у Лученца?музыка чешского гимна это музыка из театрального представления, а мелодия словацкого гимна позаимствована из народной песни?горы Матра, находящиеся на гербе Словакии, на самом деле находятся в Венгрии, а на венгерском гербе в свою очередь присутствует герб Словакии?слово "робот" придумали братья Чапеки?в чешском и словацком языке существует множество слов, где нет ни единого гласного звука?ударение в чешском и словацком может ставиться на согласные звуки?Пражский Град записан в книгу рекордов Гиннеса как самый большой замок на свете?известный чешский патриот Радола Гайда вообще не был чехом?словацкий язык более архаичен, чем чешский?чешские "будители" внесли в возрождённый чешский язык некоторые русские слова, например, "весна"?Петршинская башня в Праге является копией Эфелевой в Париже?оборонительная Голодная стена в Праге не имеет никакого оборонительного значения?церковь св. Михаила в Праге была перенесена сюда из закарпатского Медведева в 1929 году?самое лучшее чешское тёмное пиво варят в Пардубицах?

 

 

 

Дегустация национальной кухни стран, куда мы выезжаем на отдых или по делам — святая обязанность каждого путешественника. Тем более что занятие это скорее приятное, чем обременительное. Прага откроет вам не только удивительный мир исторических памятников, художественных шедевров, фестивалей и городских легенд, но и путешествие в страну национальной чешской кухни, предлагающей фейерверк захватывающих вкусов и ароматов.Что же представляет собой чешская кухня? Например, восточный плов, греческий салат, итальянская пицца или французские круассаны у всех на слуху. А чем славятся кулинары Чехии?Прежде всего, в чешской кухне вы легко узнаете знакомые нотки блюд немецкой, венгерской и польской гастрономии, при этом вкус поразит вас своей неповторимостью и оригинальностью. В горячих блюдах правит бал его величество мясо. Приготовленное по разнообразным рецептам и в самых разных видах и формах, оно дополняется гарнирами из клецок, картофеля, риса, тушеных овощей или квашеной капусты. Кафе под откртым небом в ПрагеЧехи вообще любят покушать, поэтому в Праге редко где встречаются маленькие порции. Несмотря на ваши кулинарные предпочтения, оказавшись в этом городе, обязательно попробуйте главные, практически «фирменные» чешские блюда. Итак, в качестве аперитива закажите салаты, которые будут предложены в меню не на одной странице. Салаты пражские кулинары готовить умеют так хорошо, что вы непременно захотите испробовать все указанные наименования. На первое отведайте луковую или чесночную похлебку, которые, благодаря своей ароматности и питательности, не надоедают коренным жителям на протяжении уже не одного века. Наверное, во всех кухнях мира первым блюдам не сравниться по количеству со вторыми, так что тут вам придется непросто (перепробовать все будет очень и очень трудно). Сами чехи очень любят свинину, а потому готовят из нее самые невероятные угощения. Не откажите себе в таком удовольствии, как тушеная свинина с капустой и кнедликами и «вепрово колено». Вкус просто невероятный! Впрочем, если кто не в восторге от свинины, к вашим услугам блюда из говядины, рыбы, кролика и т.п. Специально для гурманов, знающих толк в тонкостях кулинарного искусства, чешские повара предлагают такие деликатесы, как жареный гусь или заяц и жаркое из косули. Завершающий штрих по-настоящему толковой трапезы — десерт. И здесь тоже есть где разгуляться аппетитам любителей «вкусненького»: яблочный пирог, фруктовые кнедлики, вкуснейшие пирожные и другие творения кондитеров, которые покоряют едоков как восхитительным вкусом, так и чудесным видом.Конечно, даже у туриста не всегда есть время заказать комплексный обед. Тогда нас выручает «перекус» на скорую руку, который в Праге также станет праздником живота. Заглянув в гастроном, вы сможете насладиться вкусом старинных чешских блюд — паштета из дичи или маленьких пресных блинчиков со сливовым джемом. А чего стоит бутерброд по-пражски, картофляника или брамборака! Не говоря уже о жареных колбасках, сосисках и «парках».Заговорив о колбасках, самое время вспомнить о главном символе чешской кухни — знаменитом чешском пиве. Многие начнут свое кулинарное путешествие в Праге именно с него, что неудивительно, ведь различных сортов пива столько, что их количество может превышать сотни. Чехи пиво любят настолько, что применяют его не только в качестве напитка, но и при приготовлении разных блюд. Ну а всем приезжим рекомендуется попробовать более насыщенное и вкусное темное пиво, которое, кстати, подают не в каждом пабе. Любителям более горячительных напитков Прага предлагает отличные вина, а также знаменитую «Бехеровку» и «Сливовицу» или настоянный на травах желудочный ликер.Нельзя не сказать о пражских кофейнях, где готовятся самые разнообразные сорта кофе. Однажды побывав в Праге, вы сможете попробовать кофе, приготовленное по рецептам всех знающих в этом деле толк стран и народов.

 

Pečené vepřové koleno (печене вепршове колено)